Corso di formazione dedicato alla sicurezza alimentare e la gestione delle cucine da campo in emergenza

Il Dipartimento Nazionale della Protezione Civile organizza nel mese di maggio un corso di formazione dedicato alla sicurezza alimentare e la gestione delle cucine da campo in emergenza a favore delle Organizzazioni di Volontariato di P.C. Per la CRI sono stati riservati n°5 posti al personale volontario che abbia la qualifica di cuoco e che sia disponibile o già operante all’interno delle strutture relative all’Attività di Emergenza all’interno dei moduli territoriali e/o regionali CRI. Le lezioni si terranno presso il COE di Avezzano dal giorno 13 al giorno 14 maggio.

Nella prima giornata del Corso è prevista parte teorica e una seconda giornata dedicata alla pratica in cui i volontari saranno suddivisi in gruppi ed effettueranno attività pratica in cucine da campo appositamente predisposte. Come di consueto è prevista l’applicazione dei benefici normativi di cui agli artt. 39 e 40 del D.Lgs. 1/2018.

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